在家好忙--草莓果粒果醬
隔一日，塗好塗滿的草莓果醬麵包～滿滿顆粒，看得好開心過癮呀！
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突然間覺得自己好賢慧，竟然自己做起果醬。
草莓是為了幫妹妹做水果塔買的，草莓香氣夠但不漂亮
這兩天在找塔皮食譜時，曾逛到Carol老師的自製果醬區
那就來把剩下的草莓作成果醬吧！
當我興高采烈的問妹妹：「妳知道我要做什麼嗎？」（搖頭）
「我要做果醬耶！」
「What, how come you never tell me that you know how to make jam?」
「嘿嘿～我在今天以前，也不知道自己會做果醬耶！」
食譜參考Carol自在生活--草莓果粒果醬
https://caroleasylife.blogspot.com/2015/01/blog-post_28.html
心得：前一天已經把草莓切丁泡糖。下一步就是上爐用小火煮到濃稠。
這麼簡單～～那就利用午休時間完成吧～～
我錯了～～我幾乎在爐火前站快一個小時才變濃稠
不過我大概煮太稠了，因為Carol老師說成品約350g, 但目測我的成品大概只有250g
只能說天然健康無價！（下次或許可以考慮先用中火煮沸後，再轉小火煮稠）
突然間覺得自己好賢慧，竟然自己做起果醬。
草莓是為了幫妹妹做水果塔買的，草莓香氣夠但不漂亮
這兩天在找塔皮食譜時，曾逛到Carol老師的自製果醬區
那就來把剩下的草莓作成果醬吧！
當我興高采烈的問妹妹：「妳知道我要做什麼嗎？」（搖頭）
「我要做果醬耶！」
「What, how come you never tell me that you know how to make jam?」
「嘿嘿～我在今天以前，也不知道自己會做果醬耶！」
食譜參考Carol自在生活--草莓果粒果醬
https://caroleasylife.blogspot.com/2015/01/blog-post_28.html
心得：前一天已經把草莓切丁泡糖。下一步就是上爐用小火煮到濃稠。
這麼簡單～～那就利用午休時間完成吧～～
我錯了～～我幾乎在爐火前站快一個小時才變濃稠
不過我大概煮太稠了，因為Carol老師說成品約350g, 但目測我的成品大概只有250g
只能說天然健康無價！（下次或許可以考慮先用中火煮沸後，再轉小火煮稠）
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| 食譜裡要一大匙檸檬汁，在此抗疫時刻，請出柑橘一顆替代 |
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| 準備裝果醬的容器要滾水消毒，晾乾備用 |
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| 開火準備煮囉 |
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| 大概半小時後，開始冒泡泡了 |
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| 55分鐘後終於像食譜裡的濃稠度了 |
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| 罐子425g, 但我只有半滿 |
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