簡單過生活_大紐約的生活小確幸

商借妹妹的棉花糖小熊與她自己裝飾的海灘主題擺飾盒 由妹妹操刀拍下的“商品照片” 好友在去年耶誕節送我一長串珍珠項鍊作為禮物 風格簡單現代，正是我所喜愛的樣式 可能是我矮個，一整圈長度垂墜到腰間，繞兩圈又覺得掐住脖子 還在想該如何調整長度時，某日在辦公桌前起身前往印表機時 唰啦唰啦，珍珠了掉一桌，趕緊找個夾鏈袋把散落四處的寶貝撿起收好。 想著該怎麼修復，靈光乍現，正好可以拿出幾顆珠子調整長度。 取出的珠子或許可以做條手鍊或簡單的耳勾式耳環，當下拿出手機搜尋Youtube影片 看起來不難，但～又得採買一堆工具，花費的銀兩真的值得嗎？ 思量著，斟酌著，就又這麼擱放著了～～要知道當媽媽的，錢包可是打24個結呀！ 不料疫情一波波，因為工作性質從沒想過可能居家辦公的我，竟然也在家工作 看了好幾晚教學影片，搞清楚各種工具名稱、用途，線材粗細與用法， 再厚臉皮的請教之前曾經做過手工珠寶首飾的朋友 終於把要買工具減到最少～東拼西湊的準備基本線材與配珠 鏘～鏘～完成了我的第一副手做珍珠耳環 十分滿意自己的第一次作品，帶著它一整天 將照片貼給專業朋友看時，專業就是專業 一眼就看到可以改進的地方並加以提點 這下子開發了我的另一項新技能， 女兒小時候幫她做髮飾，但我家女孩兒早過了佩戴髮飾的階段 原本今年10歲生日想要穿耳洞當生日禮物，讓我又有理由justify我的新技能養成計劃 意思就是～～這下子又開始上網逛起可愛配珠了，準備花錢了～～😊

以往，市裡都會舉辦復活節撿(搶)彩蛋活動 雖然這兩年孩子已經大了，不再對Easter Bunny有興趣 但陽光普照的復活節週日，仍舊令人心情愉悅 趁機拔了花圃裡的雜草，曬曬太陽又勞動一下身體 意外的看見綻放美麗的小水仙 (這應該是水仙吧?) 妹妹借走我的手機拍的Daisy，覺得很有意境 這兩日，家裡擺設重新改過， 儘管令人不捨，丟掉了已經調不回調上的Baby Grand 陪伴妹妹開始學習音樂的古董琴，留下最後身影 拆掉鍵盤後的琴架 爸爸曾經拆解下來修理的鍵盤與音槌 移動了鋼琴位置，在一樓幫孩子新增了書桌區 新裝的LED長管燈超級亮，昨晚小孩已經紛紛在尚未全部完工的書桌區畫畫了 基本配置完成 貼了桌面貼皮，加上上櫃櫃面，初步完工。 孩子已迫不及待在白板上畫畫，在書桌前看電腦畫畫了。

隔一日，塗好塗滿的草莓果醬麵包～滿滿顆粒，看得好開心過癮呀！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝<日期分隔線>＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 突然間覺得自己好賢慧，竟然自己做起果醬。 草莓是為了幫妹妹做水果塔買的，草莓香氣夠但不漂亮 這兩天在找塔皮食譜時，曾逛到Carol老師的自製果醬區 那就來把剩下的草莓作成果醬吧！ 當我興高采烈的問妹妹：「妳知道我要做什麼嗎？」（搖頭） 「我要做果醬耶！」 「What, how come you never tell me that you know how to make jam?」 「嘿嘿～我在今天以前，也不知道自己會做果醬耶！」 食譜參考Carol自在生活--草莓果粒果醬 https://caroleasylife.blogspot.com/2015/01/blog-post_28.html 心得：前一天已經把草莓切丁泡糖。下一步就是上爐用小火煮到濃稠。 這麼簡單～～那就利用午休時間完成吧～～ 我錯了～～我幾乎在爐火前站快一個小時才變濃稠 不過我大概煮太稠了，因為Carol老師說成品約350g, 但目測我的成品大概只有250g 只能說天然健康無價！（下次或許可以考慮先用中火煮沸後，再轉小火煮稠） 食譜裡要一大匙檸檬汁，在此抗疫時刻，請出柑橘一顆替代 準備裝果醬的容器要滾水消毒，晾乾備用 開火準備煮囉 大概半小時後，開始冒泡泡了 55分鐘後終於像食譜裡的濃稠度了 罐子425g, 但我只有半滿

全世界因為COVID-19疫情而慢轉，人們好像因此多了許多挑戰自己，與自己對話的時間。 孩子們完成了三週的遠距教學，第四週恰巧是行事曆上的春假。 在疫情還沒這麼嚴重前，原本打算利用春假期間拜訪小孩們住在田納西州的表姑。 本週大事，是妹妹的10歲生日。 從來沒想過自己能夠自己烤蛋糕烤水果塔這些高級甜點的， 這下竟然因為想幫妹妹烤點點心慶祝生日，分享起烘培心得來了，真是奇妙的經驗。 當然這中間有太多的巧合，先是謝謝好友ＹＹ的推坑，有了一台很棒的機器。 這台機器在家將近兩年了吧，但我只會烤迷你甜甜圈造型鬆餅及grill cheese sandwish 直到兩週前，ＹＹ驚覺我不曾加入小Ｖ社團，這下可真讓我大開眼界！ 上週不斷刷看版上臥虎藏龍的媽媽們的食譜分享 無形增添了自己做塔幫妹妹過生日的信心 以下是參考琳達公主的食譜 https://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/227095499 琳達公主的圖文食譜，真的是清楚明瞭，頁面底下有直播連結，看過之後更有概念。 食材就不一一詳列，連結食譜裡清清楚楚。 主要做法分做三部分：一是卡達醬、二是塔皮、三當然就是將水果排列上塔 媲美專業水準的水果塔（呵呵，讓我驕傲一下） 將塔皮麵團冰過夜後，分割成40克一份 將麵團先壓成約塔底大小的圓餅狀，再擺入機器中 琳達老師影片裡壓機的說明很清楚，記得照做。 這是4:30秒的成品，後來縮短成4:10秒 洗好水果，舀入卡達醬，準備組裝 壽星自己排列組合，組出美麗的水果塔 將～將～感覺超專業的水果塔 臨時call-out大家共唱生日快樂歌。 謝謝這麼有愛的大家！